集客のためにいろいろな施策をやっているけれども、実際には集客ができていないのはなぜ？ 

よろしくお願いします。

これに関しては施策が悪いわけではありません。
そもそも、自分たちが売ろうとしている商品やサービスに根本的な問題があります。

もしくは、商品やサービスはいいけれども、各施策で出している、集客をするためのメッセージやポイントが初めから間違っているケースがほとんどだと思います。

まず、「お客様の声」を見れば一番わかります。

お客様の声を見る手段としては、例えばGoogleの口コミやお客様アンケートに目を通したり、お客様にインタビューしたりするのも良いと思います。

そのなかで、

・こういうところの接客がちょっとどうなのかと思った
・お手拭きは常に出てくるべきだ
・呼んでも店員さんが来ない

のように、接客についてお客様が気になった内容がたくさん出てくる
はずです。

正直、会社側としてはあまり見たくないのですが、そこをどうにかしないと話にならないのであれば、どうにかするしかないです。

そして、もう一つの方法は、自分が実際に商品とかサービスを使って
みることです。
例えば、ECサイトの場合、商品を検索して調べたときに、

・このページは何だかわかりにくい
・どこから買えばいいかわからない
・入力項目が多い

など、不便に感じる箇所があれば全部直す必要があります。

このように、商品やサービスを使ってみて気になったことを、正直に
意見として出すことが大切です。

そういう意味で、基本的には自分自身も自社の商品とかサービスに対して、ある程度否定的で批判的であるべきだと思います。

自分たちの商品とかサービスに関して「これ微妙じゃない？」と、社内会議でみんなが当たり前に発言できるくらいがちょうどいいです。

これが「店長やオーナー、社長がこう言っているから、絶対違うと思うけどそうしなきゃいけないよね」みたいな議論になる場合は危険です。

その組織で何の集客をしても、何の作業を改善をしようとしても、何もうまくいきません。

社内で現状の体制や状況、売っている商品やサービスに対して批判的になっても良いという空気感が醸成されていないと、何をやってもうまくいかないので、本当にもったいないです。

そうなんですよ。
僕の場合は、新しいものを作ったときには社員に「これどう思う？」「微妙だったら微妙と言ってね」と伝えています。
そうして意見を言ってくれる人の方が、一緒に仕事をする価値があるんですよね。

世の中の需要と供給のロジックからいうと、そういう人間の方が圧倒的に貴重なんです。
だから、いつも「批判的でいて欲しい」と言っています。

そうですね。
愛があるというのは全肯定することではないと思っています。必要ならば批判することも大切です。

人と人の関係で考えたら非常にわかりやすいですよね。
親友は愛の対象じゃないですか。その親友に対して全肯定することが、果たして本当に親友といえるのかどうかを考えるとわかると思います。

親友であるがゆえに、言うべきことは言ってあげなきゃと思うじゃないですか。 それも愛の形の一つですよね。
商品やサービスに対しても、会社に対しても同様であると思います。

これに関しては、現在出している施策で集客できていないのであればその施策は間違いです。 

シンプルな解決策は、別のものに変えることです。しかし、変えると言っても、新たな施策が思いつかないことがほとんどです。

美容院を例に挙げると、大体美容院ではカット、カットカラー、カラーパーマでいくらというような金額設定になっていますよね。
カットも「2500円」と「4000円」のメニューがあれば、2500円のものでいいと思いますよね。

なぜそうなるかというと、「カット」と「金額」という二つしか選定軸がないからです。「カット」という言葉にどちらが良いかという差別化要素はないですよね。そうすると、もう1つの要素である「金額」で比較するしかありません。

例えば、「普通のカットが2500円」「石原さとみカットが6000円」だとした場合、「石原さとみカット」とは何だという話になります。

「石原さとみカット」は値段は高いけれども、石原さとみのような髪型を再現できる。そうであれば、こっちをやりたい人が出てくるんですよね。

比較軸が、金額だけでなくもう1つ増えることで差別化できている状態になるため、選ばれるようになるんです。

ただし、その内容に対して妥当な金額でないといけません。石原さとみに寄せるためにプラス3500円払えるという人は来ますし、払えない人は来ないです。

この差別化を図ってお客様が集客できないのなら、どこかが間違って
います。「石原さとみカット」というところが間違っているかもしれませんし、「6000円」という金額設定が間違っているのかもしれません。

「石原さとみ」が問題だとしたら、今をときめくほかの有名人に変えてみたり、「金額」が問題であれば調整したりできますよね。

お客様に選んでもらえる軸を作るということが、その施策のメッセージを変えていくときに大事なポイントだと思います。
そのため、お客様の要望通りにカットするのが当たり前だとすれば、あえてこちら側からはめ込んで提案してみるのも良いでしょう。

例えば、「ショートカット専門スタイリストカット」のようなものに着手した場合、ショートカットにしたい人が集まると思います。

シンプルにこの2つで話しましたが、名前と金額だけの選定軸ならそれでもいいですし、他にも物によっては選定軸が増えやすくなるため、そういったところで検討すればいいと思います。 

施策のアイディアは、お客様が何を求めているかを考えるだけですね。

例えば、美容院に来るお客様の年齢層や性別に、30代から40代の女性が多いのであれば、そのなかでどんなオーダーが多い傾向にあるかがわかると思います。

パーマやカラーの中でも種類がいろいろありますよね。
そのなかで最終的にお客様が選ぶプランはいくらぐらいのものが多いのか、お客様が求めているものを実際に来ているお客様から探っていくんですよ。

「どういう属性のお客様が来て、どんな悩みの元、どういうオーダーをしてくるのか、それに対していくらまで払うのか」のようなことをリサーチするんです。

例えば、他の美容院から乗り換えた人たちもいるじゃないですか。
乗り換えた人たちって、何か理由があるから乗り換えたはずなんですよ。

・近くの美容院がなくなった
・担当スタイリストが転職しちゃった
・純に何か新しいことをしたくて来た

このような可能性がありますよね。

なので、そういうお客様が行動を変えるきっかけになった理由などを全部情報として得ると、「とりあえずこういうのもできそうだね」と、何かしら施策のアイディアが出てくるんです。 

そして、この中から自分たちが得意にしているものや、強みといえるものが出てきます。

例えば先程のように、ショートカットがめちゃくちゃ得意な店員さんがいるとか、カラーの定着率が高い、ヘッドマッサージでトリートメントが非常に優秀などの、何らかの強みが出てくるんです。

お客様から出てきたニーズやきっかけ、属性などと、今の自分たちの強みと言える何かを掛け合わせて言葉に落とすことがポイントです。
先程例に挙げた「石原さとみカット」みたいに、芸能人に寄せることをあえてゴリゴリに打ち出してもいいかもしれないですね。

そうです。
どういう商品が入っているとか、人気なものが何かということは、これまでのデータを見ればわかりますもんね。

そうですね。
この辺りをさぼってしまうと結局楽をしたくなるんですよ。楽をするから、ずっと間違え続ける。

だから、施策だけは増えていくんですけど、施策の数だけが増えていって集客できないという状況になります。
もったいないですよね。

あまり聞かないですね。

簡単なアンケートはあるかもしれないですけど、「どういう考えがあって来店しましたか」のようなガッツリとしたアンケートはないですよね。
 
もしかしたらオペレーション上聞けないのかもしれないですけど、美容院だったらカットなどの時間にお客様と話す時間がありますよね。

「雑談として話している間に必ずこの3つの項目だけは聞こう」と決めて、さりげなく聞けばいいと思います。

・どうしてうちに来てくれた？
・最近はどんな髪型が流行っている？
・今回は何でこのカラーにしたんですか？

みたいな内容なら、会話の中で聞けますよね。

でも、それを「面倒くさい」とか「業務が忙しい」などの言い訳をしてやらないんですよ。やらないから、一生効果が出ないんですよね。

本当にもったいないです。

そういうことをしない会社は大体、「したくないからできない」という枕詞を隠して「できない」と言います。

集客は本当に総力戦なんです。

今回は集客のためにいろいろやっているけどなかなか成果に繋がらないという話でしたが、そもそも施策が悪いわけではないんですよね。

サービスや商品にそもそも問題があるとか、メッセージのポイントもずれているといったことが多いんですけど、サービスや商品もそもそも初めから完成しているなどということは100％あり得ないですし、ずっとやっていても完成しません。

100点は絶対出てこないものなので、ずっとその商品やサービスに対して愛をもって批判的になることが重要だと思います。

もっとこういうサービスにしていけばより良くなるんじゃないかと批判をしながら、ご指摘いただいている内容について地道に改善していくことが大切です。

とはいえ、その辺の施策を一定でやっていても、施策で出しているそもそものメッセージを間違っていて選ばれない状態になっているケースもあります。

例えば、価格でしか選ばれない状況だとすると、価格以外のところでお客様に選んでもらえる事を作れていないということです。
そのため、価格以外のところの選定軸を競合相手よりもより良いものを、良い状態に作り変えることが必要だと思います。

それをどう作っていくかについては、お客様が何を求めているかを知ることが重要です。

お客様が見たときに、他のものよりも選びたくなるものを作ることが大事で、当然これも最初からうまくいくわけではありません。

作って出してみて反応がなければ、変えてみることを繰り返す必要があります。

もちろんお客様の声が必要となりますが、誰か1人だけがやればいいわけではなく、あくまで総力戦になります。中小企業ならばなおさらです。

どんなやり方をしてでもお客様の声を集めることや、少しでもお客様のリアルな声に近づけるように熱意を持ってやることが、最終的な成果を決定すると思います。

できないものをできると言うのは簡単なのですが、できないと言ってやらないままにするよりも、できなくてもいいのでやってみてください。

最終的に、粛々とやり続けている会社は集客やお客様のこともよくわかるため、変な施策を打たなくなり、メッセージも確実に改善されていきます。その結果、会社としての地力が強くなります。

つまり、やらないということは、企業として、サービスとして、それだけ死に近づいているということをわかってもらえればいいと思います。